カレーライス

今日の晩御飯はカレーライス。

大好物なのですが、
今は歯の歯列矯正中のため、
カレーやハヤシライスなどを食べると
装置ゴムが着色するので
カレーライスは月１回の
装置ゴムの交換前だけになってしまってます。

カレーライスには各ご家庭に
こだわりの工夫がありますよね?

我が家のカレーライスへのこだわりは
まず、カレールーをブレンドすること。
その時によって、中辛と辛口ブレンドもあり、
同じ中辛でもメーカーや種類の違うものを
入れてみたり。これでもずいぶん味が変わります。

二つ目のこだわりはコーヒー。
インスタントコーヒーでいいです。
もうすでにコーヒーとして液体に
なっているものをいれます。
濃さや量はお好みで。
コーヒー分量は水の分量とのあわせた分量が
レシピの水の分量になるように。

あまり入れすぎると苦くなりますが、
適度に入れるとほろ苦く大人の味ですね。
あるのとないのとでは味がずいぶん変わります。

みなさんもされているかな？
まだの方はよかったら一度やってみてください◎